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教师博览2013年第9期  文章正文

我们眼中的世界“不一样”

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  完全相反的胖瘦标准

  美国的肥胖人口比例惊人,2010年的一项调查数据表明,美国19岁以下青少年人口超重率为32%,而成人超重率更是超过三分之二。相对而言,中国的超重人口数量则要少得多,同年的调查数据显示,中国青少年超重比率不到20%,而成年人的,超重率则为32.1%,远比美国低得多。

  为什么美国人中的胖子要比中国多得多?如果你认为这只和美国廉价的高油脂、高热量食物有关,那你就大错特错了。美国妇女健康学教授贝伦森等人调查了2000多位来自不同种族的18—25岁的美籍女性,发现有40%的人都低估了自己的体重,而且随着自己体重的上升,她们心中的“标准体 ……阅读全文

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